Profesor de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Hohenheim, Stuttgart y de Farmacología y Toxicología. Miembro y catedrático del Instituto de Biología Molecular y Bioquímica de la Clínica Universitaria Benjamín Franklin, de la Universidad Libre de Berlín. Ex presidente de la Sociedad para la Investigación del Magnesio, miembro de la Sociedad Americana de Nutrición y varias sociedades científicas alemanas.

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